EL CANTO del SHIMA

スペインの味を気軽に楽しむタパス

800円（税込）～

お酒と一緒に味わいたい「タパス盛り合わせ」は、スペインの定番料理を一皿で堪能できる人気メニューです。彩り豊かな小皿料理が少しずつ並び、シェアして楽しむのにぴったり。女子会やデートにおすすめの一品です。冬季限定では生牡蠣も提供しており、季節ならではの味覚も楽しめます。

削りたてが香るハモンセラーノの生ハム

1,210円(税込)

ブロックからスライサーで丁寧に削り出す「ハモンセラーノ」は、芳醇な香りとしっとりした口当たりが魅力。注文ごとに削るため、旨みと香ばしさを最大限に味わえます。シェリー酒やワインとの相性も抜群で、お酒好きにはたまらない贅沢な逸品。食前酒のお供にもおすすめの生ハムです。

志摩直送！旬の鮮魚を使った贅沢カルパッチョ

1,650円(税込)

志摩市から仕入れる新鮮な魚介を使ったカルパッチョは、その日ごとに異なる旬の地物が楽しめる一皿。シンプルな味付けで素材の旨みを引き立て、爽やかな酸味が口の中に広がります。ワインやクラフトビールとの相性も抜群で、さっぱりとした味わいは食事のスタートにもおすすめです。

旬の素材を活かすスペイン仕立て

季節ごとに異なる旬の味覚をスペイン料理に仕立てて提供しています。タパス盛り合わせでは、彩り豊かな小皿料理を少しずつ楽しめ、シェリー酒や地酒との相性も抜群。冬には志摩産の生牡蠣を加え、季節感を演出します。地元食材の魅力を大切にしつつ、本場のエッセンスを取り入れた料理をお届けします。

削りたて生ハムと鮮魚の贅沢仕立て

ブロックからその場でスライスするハモンセラーノは、削りたてならではの香りと食感が魅力。さらに志摩市から仕入れる鮮魚を使ったカルパッチョは、その日の地物を味わえる贅沢な一皿です。シンプルな味付けが素材の旨みを引き立て、お酒と合わせて楽しむのに最適なバランスに仕上げています。

タパス盛り合わせ(５種)

1,980円(税込)

スペインのおつまみをちょっとずつ。人気のタパスを5種類盛り合わせにしました。ワインにもぴったりの一皿です。

チーズ盛り合わせ5種

1,650円(税込)

スペイン産チーズ2種入りの5種盛り合わせ。それぞれの個性を楽しめる、ワインにぴったりの一皿です。

削りたてハモンセラーノ

1,210円(税込)

フエ

550円(税込)

白カビで熟成させたスペイン産フエ（サラミ）。豊かな香りと旨みを楽しめる、本格的な一品です。

チョリソー（サラミ）

550円(税込)

香辛料の風味豊かなチョリソ（サラミ）。ワインとの相性も抜群です。

パドロンレボサード

550円(税込)

しし唐のフリット「パドロンレポサード」。サクッと香ばしく、ビールのお供にもおすすめの一品です。

海老と野菜のアヒージョ(バゲット付き)

1,100円(税込)

スペイン定番、海老と野菜のアヒージョ。海老と野菜をオリーブオイルで煮込んだ香り豊かな一品です。

追加バゲット(４切れ)

220円(税込)

伊勢志摩産鮮魚のカルパッチョ

1,650円(税込)

伊勢志摩産鮮魚のカルパッチョ。新鮮な地魚を薄くスライスし、さっぱりと仕上げた一皿です。

鶏もも肉のトマト煮込み（バゲット付き）

1,650円(税込)

鶏モモ肉のトマト煮込み。じっくり煮込んだ鶏肉とトマトソースの旨みを楽しめる一品です。

バスクチーズケーキ

770円(税込)

しっとり濃厚で香ばしい表面と、なめらかな口当たりのチーズケーキです。ホールでの販売もできます。（二日前までに予約。税込4000円）

店内は2022年7月にリフォームされたばかりで、清潔感にあふれたきれいな空間が広がります。新しい建物ならではの落ち着いた雰囲気があり、初めて訪れる方でも安心して過ごせるのが魅力。デートや女子会はもちろん、一人飲みや二軒目利用など幅広いシーンに対応できる居心地の良さがポイントです。

カウンター席は大人のデートやおひとり様利用にぴったり。スタッフとの距離感も程よく、気軽にグラスを傾けながら静かに会話を楽しめます。削りたての生ハムや地元の鮮魚をつまみつつ、シェリー酒やクラフトビールを堪能するのもおすすめ。落ち着いた時間を過ごしたい方に最適な場所です。

テーブル席は女子会やグループ利用に最適で、仲間と料理をシェアしながら会話が弾む明るい雰囲気です。4名掛けと2名掛けがあり、人数に合わせて柔軟に使えるのも魅力。夜は21時以降にバーカウンターが大人の雰囲気をまとい、2軒目利用やおしゃれに飲みたい方に人気。幅広いシーンで活躍する空間です。

デートに最適

清潔感あるカウンター席で、削りたて生ハムや地元鮮魚のカルパッチョを。落ち着いた空間で大人のデートに。

女子会に◎

クラフトビールやシェリー酒を片手に、タパスや洋風メニューをシェア。テーブルで女子会が盛り上がります。

おひとり時間

バーカウンターでシェリー酒をゆっくり味わえる大人の隠れ家。ひとり飲みにも心地よい雰囲気です。